Chi Sono

Ciao a tutti!

Al momento della scelta di una definizione sulla mia pagina Facebook Daniele Sottile Sommelier, ho selezionato convinto “Artista”.
Ma cosa c’entra un Sommelier con l’arte? Beh.. come sostengo da ormai 12 anni, il vino non è un semplice prodotto, alimento o nutrimento. E’ pura magia e opera d’arte (se “creato” seriamente).
E così, nel lontano 2000, rientrando “profano” da Vienna, dove trovai vini eccellenti, decisi di conoscere al meglio questo incredibile mondo.
AIS, ONAV e la mia prima associazione enogastronomica culturale: Angolo Divino.
Un unico grande obiettivo spinto dalla passione e dell’amore per la diffusione della cultura della qualità. Decine di eventi con i migliori prodotti e produttori come Giancarlo Travaglini, Bellavista, Firriato, Mirabella, Marchesi di Gresy e tanti altri.
Nel 2015 raggiungo un traguardo importante. Divento docente della Fondazione Italiana Sommelier e conduco le mie prime lezioni.
12 anni di Eventi di altissima qualità (Design Week, Merano Wine Festival, Vendemmia in Montenapoleone), Degustazioni private e pubbliche, corsi presso le scuole, collaborazioni continuative con importanti aziende come Gulfi, Conti Zecca, Erminio Campa, Silvano Bolmida.

Tutto all’insegna del mio motto: Prima di tutto, il rispetto e la passione!

Vorrei condividere con voi lettori, appassionati alle prime armi o professionisti del settore, le mie esperienze, offrirvi i miei servizi e, se vorrete, avere il piacere di incontrarvi ad uno dei miei prossimi eventi!

 sottileDaniele Sottile Sommelier

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Photo Credit: Vincenzo Di Savino (flickr)

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